Wij hebben overal in de wereld gewoond en gewerkt. Europa, Emiraten, Africa, Saudi Arabie, Azie, Latin America, USA. En tot onze grote verrassing hebben wij een paar jaar geleden Italie ontdekt. En met name Puglia. Een prachtig gebied, misschien wel het prachtigste gebied van Italie. De kustlijn is adembenemend, het heuvelachtig binnenland is sprookjesachtig en de kleine historische dorpen zijn betoverend. De lokale Italianen zijn de meest genereuse, vriendelijkste en gastvrije mensen die je ooit zult ontmoeten.
Wij waren aan het rondreizen in Italie in onze Amerikaanse Winnebago. Een oud model, maar wel een lekker grote RV (Recreational Vehicle), in oude glorie hersteld en aan de buitenkant mooi rood geschilderd. ..........de ontdekking van Extra Vierge Olijfolie
En toen ontdekten wij het plezier van olijven plukken. De olijven naar de 'frantoio' brengen. De intense geur in je neus van de olijven die geperst worden. De trots om je eigen olijfolie uit de persmachine te zien komen. Het eerste proeven van je eigen Extra Vierge Olijfolie. Het is een hemelse ervaring. |
Heel Italie is prachtig. Maar toen wij het plaatsje Corato in Puglia ontdekten waren wij verk(n)ocht. Wij zagen de uitgestrekte velden vol olijfbomen, de eindeloze 'vista', het Parco Nazionale dell' Alta Murgia, de authentieke 'truli' die bijna iedereen in zijn achtertuin heeft staan, Castel del Monte, de dagelijkse schitterende rode ondergaande zon, de ..., de....., de........
|
|
"
I had a drop of oil with my cime di rape at lunch today! OMG IT IS DELECIOUS!!!!!! - Aiko, Corato, Italie "
Dit is bijna niet te beschrijven, zo heerlijk is de olijfolie uit Puglia. Het ruikt zo bijzonder. Zo zalig. En de prikkel in mijn keel en de volle, pittige smaak zijn verslavend. Meer, meer, meer !!! - Anna, Nederland |
"
Oh, please, let me buy some oil from Puglia. The taste and aftertaste, it is amazing. You can't find this in any shop. - Ricardo, Spain |
|
wastefree.parcoaltamurgia.it/
Respecteer de Murgia! Alta Murgia is een schitterend Nationaal Park in Puglia.
Probleem is afval. Afval is een van de neteligste milieuproblemen van onze tijd. Al het afval dat in het park wordt achtergelaten, is moeilijk terug te verzamelen, is vaak niet biologisch afbreekbaar en kan kwetsbare en waardevolle ecosystemen in gevaar brengen. Een groter bewustzijn en een aantal eenvoudige gedragingen kunnen ons helpen het milieu te behouden en planten en dieren te beschermen. De eerste regel van liefhebbers van de natuur is om nooit sporen achter te laten, waardoor de impact van hun verblijf tot een minimum wordt beperkt. Er zijn niet altijd afvalbakken beschikbaar in het park, dus het is een goede gewoonte om ten minste één zak mee te nemen waarin u het afval kunt verzamelen dat tijdens een excursie wordt geproduceerd, en alles naar een plaats te brengen waar het kan worden gesorteerd en correct worden vernietigd. |
